一、加强领导,健全机构
为切实加强对食品安全保障工作的领导,确保全乡食品药品安全检查工作的顺利进行,我乡党委、政府高度重视,及时召开食品药品安全工作会议,成立了由乡党委书记任组长、乡分管副乡长为副组长,各包村干部和村两委未成员的食品药品安全专项整治领导小组。会议内容包括:
1、在会上传达了县局关于转发州局印发的《20XX年食品药品安全专项整治“亮剑行动”实施方案》的通知和文件精神;
2、对20XX年春节食品药品工作自查做出安排;
3、指出了自查方向,并着重对种植业用药情况、餐饮行业、药品使用情况等方面进行检查;
4、安排我乡分管领导和下设成员针对有关食品添加剂方面的知识进行宣传;
二、加强培训,注意防疫,把隐患消灭在萌芽状态
我乡于20XX年1月15日召开了食品卫生安全知识培训会,参会人员有乡党委书记同志、乡人民政府乡长徐荣、食品药品分管领导同志、各村大学生村官及各村村主任、各村食品药品安全信息员、乡上餐饮单位负责人等。在会上书记传达了文件精神,分管领导副乡长对食品安全做出了详细的要求,比如:三证要求;厨房设施要求等。从各个方面对食品卫生安全进行了一次全面的解释。参会人员积极提问,并对我乡食品卫生安全提出了宝贵意见。
三、发现问题,加强整改
食品安全卫生关系我乡群众健康的大事,容不得任何疏忽和麻痹。为保证我乡食品药品经营安全、卫生、高效运转,各村对村上游厨进行登记,并再次进行统一培训;与乡卫生院配合对我乡7家餐馆、1家药店、5个村医生进行检查;畜牧兽医站对我乡3户养殖大户进行检查。在此检查期间发现需要进一步整改的问题:一、发现村医生均无卫生许可证、健康证。二、7家餐馆除中1家未办理相关证照,4家餐馆卫生条件有待改进。
四、突出重点,开展专项整治活动
我乡食品药品卫生安全工作领导小组组成工作组对市场进行巡查、明查暗访,对重点区域、重点食品经营场所等进行了检查。
强化食品卫生监管和检查。主要对集市、校园周边环境,重点查处无照经营、制售假劣食品行为。检查食品经营户户,对尚未办证的经营户通知其尽快办理相关手续,并要求建立进货台账及销售台账。
五、存在的问题
我乡的食品药品安全工作在各相关部门的努力下,取得了一定的成绩,食品药品安全形势基本好转,但人力不足,经费落实难以保障,加之食品安全点多、面广、链条长,食品药品安全监管还存在以下问题:
一是监管队伍力量不足。学校食品安全监管、检验、管理专业的人员严重不足,使得食品安全监管面广量大的现状极不相称,食品安全监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大,导致监管工作还不够到位。
二是人员业务水平有待进一步提高。
三是食品药品卫生安全知识宣传形式单一,宣传力度还有进一步提升空间。
我乡高度重视,认真开展了食品药品卫生安全自查工作,进一步增强了做好我乡食品卫生安全工作的责任感和紧迫感,进一步加强了我乡食品安全管理和监督,防止发生集体中毒事件,保障全乡村民卫生安全和身体健康,维护我乡正常生活秩序,确保食品卫生安全措施落实到位。
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