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酪素

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酪素

读音:lào sù

繁体字:酪素

英语:casein >查看酪素英文例句

意思:动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末,黄白色。供制食品,也用于制造涂料、胶和人造纤维。也叫干酪素。

解释:1.动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末,黄白色。供制食品,也用于制造涂料﹑胶和人造纤维。也叫干酪素。

详细释义:一种含磷、钙的复合蛋白。可将动物性乳汁溶于酸类中,凝固后析出而得,成粉末状。营养价值高,不溶于水,可作为食品、医药、塑料的原料。亦称为『酪蛋白』。

造句:卵清蛋白(卵白的主要成分)和酪素(牛奶中主要的蛋白质)是两个普通的例子。测定干酪素游离酸性.参考法干酪素的化合灰分测定.参考法工业干

组成结构

  • 解释: 酪〈名〉 (形声。从酉,各声。本义乳酪) 由...》查看详细
  • 解释: 素 (会意。小篆字形。上是垂”,下是糸。糸...》查看详细

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