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读音:dòu bàn

繁体字:豆瓣

意思:豆粒去皮后分开的小块。
  ▶《扬子晚报》1991.1.15:“他们自制的下酒菜五香烂豆、滷面筋……油炸豆瓣,不仅新鲜可口,而且经济实惠。”
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 补证条目
豆粒去皮后分开的小块。
▶明沈榜《宛署杂记•经费下》:“鲜莲蓬二百四十个,黄豆瓣二十斤。”

造句:皮壳与破碎的豆瓣,通过振动筛和吸壳器彼此分离,豆瓣由滚轮压成绕。怎么回事,我说了要把面条和豆瓣酱分开的-主要从事“创新牌”郫县豆瓣

组成结构

  • 解释: 瓣〈名〉 (形声。从瓜,辡声。本义瓜类的籽)...》查看详细
  • 解释: 莣豆 (象形。甲骨文字形,形似高脚盘,或有...》查看详细

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